食品級塑料袋品類一般分為普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋等,材質(zhì)也多種多樣,常見的食品級塑料袋材料有:PE(聚乙烯)、鋁箔、尼龍以及復合材料等。食品級塑料袋為了保證食品新鮮、無病腐情況發(fā)生,無論品類和材料都具備一些共同特點,一是要求完全阻隔有機溶劑、油脂、氣體和水蒸氣等;二是具備優(yōu)秀的耐滲透性、防潮隔濕、耐寒、耐熱、避光性以及絕緣性,并且兼具外表美觀;三是成型容易,加工成本低;四是具有良好的強度,塑料包裝袋的單位重量的強度性能較高,耐沖擊,易改性。
除了以上這些特點以外,針對食用產(chǎn)品的消費者,食品級塑料袋還具備一些以硬性要求而來的特點,首先時使用的主材料和輔材一般很少含有對人體有害的化學物質(zhì),或根據(jù)實際生產(chǎn)過程中的特殊需求,化學物質(zhì)含有量在國家允許的標準范圍之內(nèi),化學穩(wěn)定性強;食品級塑料袋有時還會相應增加防腐蝕、防銹以及防電磁輻射功能,從各個角度保證食品的安全衛(wèi)生。
由于食品級包裝與人們的生活密不可分,各大廠家均須嚴格遵守生產(chǎn)條例規(guī)范,遵守食品級塑料袋制作工藝流程,產(chǎn)品才能夠最終通過審核投入市場。那么對于消費者而言,如何辨別食品級塑料袋?可以從以下幾方面入手:在拿到包裝袋時先觀察外觀,食品級塑料袋材料無異味,質(zhì)地均勻,顏色明亮,光澤度和透明度都較高;然后可以用手觸摸,食品級塑料袋手感好,不發(fā)粘,光滑,沒有明顯顆粒感;這些要求均滿足,才是安全衛(wèi)生的食品級塑料袋。